[ad_1]
كرنب البروكسل هو أحد النباتات التي تنتمي إلى عائلة الخضروات الصليبية . وتمت تسمية كرنب بروكسل على اسم مدينة بروكسل في بلجيكا . يتميز كرنب البروكسل بفوائده الصحية المدهشة حيث أنه يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة بالإضافة إلى القليل من البروتين النباتي الإضافي . كما يتميز كرنب البروكسل بأنه منخفض في عدد السعرات الحرارية حيث يحتوي كل كوب من كرنب البروكسل على 75 سعر حراري . ففي هذة المقالة سنتعرف على فوائد كرنب بروكسل الصحية .
Contents
فوائد كرنب بروكسل الصحية
1– الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب :
كرنب البروكسل غني بالعناصر الغذائية الصحية ومنها فيتامين C . وفيتامين C من مضادات الأكسدة القوية والمرتبطة بخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المزمنة .
2– كرنب البروكسل غني بمضادات الأكسدة :
كرنب البروكسل غني بمضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الجذور الحرة ومنع عملية الإجهاد التأكسدي في خلايا الجسم مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان . فيمكنك تقطيع كرنب بروكسل الطازج للحصول على سلطة أو تحميصه بالثوم وصلصة الخردل لكي تحصل على طبق جانبي سهل ولذيذ طوال أيام الأسبوع .
3– مد الجسم بالبروتين النباتي :
يحتوي كوب واحد من كرنب البروكسل على جرامات من البروتين الصحي…
[ad_2]
المصدر : ثقف نفسك
